第二章 賣還是不賣這是一個問題(2/4)

世誰都知道的四個字，在唐朝這個以燉和煮為主的時代，隻要這四個字所包含的一些菜係麵世，絕對能夠引起巨大的轟動。

“何為煎炒烹炸？”實在是太新奇了，林老爺長這麽大，連聽都沒有聽過，怎麽可能不引起林老爺的高度重視。

“其實這煎炒烹炸，都需要一樣物品來完成，那就是食用油，用食用油做出來的食物，那味道，簡直美味到了極點。”賈一繪聲繪色的勾勒出了一個在座的幾位從未見過的菜係，更加沒辦法想先出來的菜品，直把四個人的視線牢牢的吸引在了自己的身上。

“何為食用油？”林老爺子不愧是廚子，這會兒聽到新的做飯物品，第一時間就想探知一二。

“額……這個說起來稍微有點複雜，簡單點說，食用油包含植物油和動物油兩種，其中動物油就是飯館常用的羊油一類，至於植物油，最好的是菜籽製出來的油，當然豆油也是可以的。”

菜籽油在二十一世紀也是最常見的食用油之一，當然豆油也很常見，隻是在沒有任何高科技設備的唐朝，豆油製出來很簡單，可是想要長久保存卻是存在非常大的難度，要知道豆油會隨著時間的延長而發生回味和回色現象，放置幾天之後的豆油炒出來的菜，絕對沒有剛製出來的豆油炒的好吃。

至於菜籽油的製作，實在是再簡單也沒有了，壓榨麽，工具更是隨取隨用，對賈一來說沒有任何的難度。

“莫不是你打算在煮菜時在裏麵添加你所說的食用油？”林老板的思想依舊停留在燉和煮上，想要讓林老爺第一時間想到直接用油做食物，還真不是一個簡單的事情。

“具體的操作，我就不細說了，反正我能夠用食用油做出美味的菜肴就是了。”

林老爺子不知道賈一嘴裏說的煎炒烹炸究竟能夠做出什麽樣的菜肴，不過聽賈一說的頭頭是道的，不似作假，一時間心裏竟然有點動搖了起來。

雖然林老爺子隻有三個女兒，是早晚都要嫁人的，可要是在他們的娘家有著一個不錯的生意，那麽即便她們嫁人之後，也不會受到夫家太多的刁難，若是就這麽孑然一身的嫁過去，那麽悲慘的日子，想想都讓林老爺子

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