第49節(2/3)

妹妹，也不怕她說出去，看著阿薇糾結的小臉，阿蕾心裏還有絲愉悅。

炸東西炸好了其實並不怎麽費油，待油開了，再把丸子放進去炸的外酥裏嫩，好在有兩個灶台，阿蕾拿個小炒勺放在另個煙台，倒上有機醬油、八角，蔥段，把撈上來的丸子放進去收汁就好。

那個小灶台本來通火就小，平時都拿來邊做飯邊燒水用的，平時沒事放在上麵，水也是溫的，能洗個手什麽的，這會兒正好可以做菜收汁用。

一時廚房裏香氣四溢，屋裏的趙明軒摸摸鼻子，自家小媳婦兒做飯就是香。

阿蕾不知道古代有沒有鍋包肉一說，可在現代東北那邊的特色菜裏就有鍋包肉，阿蕾更是喜歡吃，百吃不厭。

鍋包肉用料也不少，做起來也是簡單，把切好的裏脊肉片醃製一會兒，醃製好後蘸上一層生澱粉，然後拿澱粉加入雞蛋清調成麵糊，在在肉片裹上一層差不多的麵糊放到油鍋裏開炸，炸成金黃色就可以出鍋了。

然後就是調醬料，放上少許油，下蔥絲和薑絲、蒜片，翻炒出香味在加入番茄醬，炒成紅色，在倒入糖、醋、鹽和半小碗的開水，熬成湯汁澆在撈出來的鍋包肉上，撒上一層香菜，就完成了，吃起來酸甜酥脆的，好吃極了。

左右倒了這些油，阿蕾又弄了炸羊排，之前她倒沒怎麽弄過，想了想，拿調料醃製一會兒，直接放入油鍋裏炸一下，待炸的外酥裏嫩香味四溢時，阿蕾點點頭，嗯，應該不差的。

早在之前阿蕾和阿薇就做好了不少菜，後麵那些也是阿蕾回家拿來的，等解凍了前麵的菜也做的差不多了，阿蕾又拿了兩根黃瓜，拌了

個涼菜，在做個地瓜拔絲，嗯，阿蕾數了數菜，正好湊雙，不過看了一桌子的菜，阿蕾拍了額頭，到底還是一桌子肉……

在這一年裏，陳家幾個孩子就沒從吃的上挨過苦，阿蕾總是想著法子的給她們弄著花樣，見了一桌子菜，幾個孩子也沒有去年那般的饞樣了，卻都吃的香甜，不是說菜的味道香甜，關鍵的是一團員的喜慶。

外麵鞭炮聲四起，陳家爹娘不在，頭年放鞭炮是迎接她們，後兩年卻是不能放鞭炮的，春聯也是不能貼的，這麽一下來倒是讓姐弟們想念爹娘了，阿蕾倒好，沒享受過也不會有多大的失落。

可是阿薇阿鬆卻明顯低落了一些，阿蕾撓撓頭，回家把自己沒事兒做的撲克牌拿了過來，阿芙小不會玩，她們四個人正好可以打升級。

大家都學會了後，倒是打的熱鬧，阿芙因為年紀小早就睡著了，也不會鬧著大家陪她玩。

阿蕾和趙明軒一夥，她倆心性比阿薇阿鬆成熟的多，打起牌來就跟大人跟小孩子打似的，若不是兩個小孩運氣好，估計他們早就耍賴了，好在讓他們贏了一會兒，後麵靠著耍賴才醒了她們二人，阿蕾無奈好笑，一家人臉上都洋溢著快樂，有時候親人們能坐在一起玩鬧才是最幸福的事情。

玩累了眾人紛紛回屋歇息一會兒，不然晚上守夜哪裏熬的住，阿蕾也是累了，回到自己的屋倍感親切，沒一會兒就睡著了。

趙明軒輕柔的撫摸著阿蕾的頭發，看著阿蕾睡得香甜，嘴角不禁上揚，往年過年的時候兄弟們聚在一起喝酒，看著一個個的豪爽灑脫，其實心裏的苦隻有自己知道。

有家和沒家到底是不一樣的，趙明軒輕吻阿蕾的額頭，丫頭可知道有了你才是有了家。

這鞭炮雖說是花錢買的，可村裏人過年，凡是家裏有點錢的都不會省了這個錢，阿蕾都感覺沒睡夠

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