第16章 白湯底料(3/3)

接下來是第二步，獎勵！“謝謝二哥做的秋千和風車，恒兒很喜歡，不如…”顧恒假裝的想了想了後說道。

“不如恒兒做一頓好吃的送給二哥吧”

那人聞聲，雙眼錚錚亮，爆發出滿心喜悅“哼，原諒你了。好寶貝，哥哥最愛你了”一把把顧恒抱在懷裏。

顧恒艱難的歎了口氣，第二步，成功！她二哥和小糖一毛一樣…確認無疑。

那麽今日晚餐就做鴛鴦火鍋！

為了慶祝今天，還有明天…顧蘇也興奮無比加入了準備食材的隊伍的裏。

鴛鴦火鍋，講究一白一紅。雖說條件有限，但顧恒也想盡量讓家裏的這幾個人吃出豐富的味道。

白湯做牛骨湯底，濃鬱滋補，鮮甜紮實，涮菜良品。

取牛椎骨，洗淨，放入鍋中開水煮一下。倒掉血水，用清水衝洗一下牛骨。加入半鍋水，準備煲湯，蔥薑切片。

鍋內加入蔥片薑片和牛骨，蓋上蓋子，小火燉1個半至2個小時左右，至牛骨湯出味即可。

紅棗，枸杞，芹菜梗切粒備用。

紅湯，顧恒想做牛油火鍋，奈何條件苛刻不允許……她甚至第一次萌生出了調料不夠臉皮來湊…這種非常不對的想法。

這才第二天，她就已經欠下了一屁股債，橄欖油、辣椒粉、胡椒麵、生抽、蔥薑、蒜……額…紅湯還是吃個簡單的吧。

［主人，不是我說，最簡單的紅湯底料也要至少五種以上的香料，你確定今晚還能吃得上嗎？］小糖翹著小腳丫在空間裏吃著薯片，哢嚓哢嚓的說道。

顧恒聞聲摸了摸鼻子，尷尬的掃了一眼過去［你在吃什麽］

小糖聞聲慌忙把手裏得彩色塑料包裝塞進沙發裏。

［沒…沒什麽］小糖心虛的回答。

［嗯？］

小糖扭過身子，小屁股對著顧恒。

顧恒無奈的搖了搖頭，暫且先放過他。

可是沒有調料要做紅油鍋底，這倒是有難度了！

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