隨園食單

隨園食單

（清）袁枚著；鄧立峰注；著

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最近更新：茶酒單

更新時間：2020-07-10 08:34:52

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內容簡介: 《隨園食單》以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區漢民族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。

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