第34節(2/4)

家婆是越來越嫌棄了，你說這以後嫁出去誰能受得了。

“那怎麽辦？”阿薇有些著急了，如今天還熱著呢，這麽擱著幾天就壞了。

阿蕾撇了她一眼，“去那兩把剪子，咱倆剪豆角玩。”

“......”

阿蕾咳了一聲，“這東西晾成幹，冬天那水抄一邊，炒一下也不錯的。”

阿薇半信半疑的，在阿薇剪豆角絲的時候，阿蕾便生氣爐火燒水，趁著燒水的功夫把茄子掰好把洗淨後放到蒸屜裏準備蒸熟。

又在蒸茄子的時候，把黃瓜洗好切成小段的條狀，阿薇也懶得問阿蕾這是在幹嘛了，由著阿蕾在那折騰。

待所有的黃瓜都切成小條條後，茄子也都快蒸完了，阿蕾放在個大盆裏把它們涼涼，又讓阿薇把茄子改刀，然後自己開始剝蒜，切蒜末，又去後院采了不少的香菜回來，開始準備醃製蒜茄。

蒜茄的味道做好了在冬天吃真的很不錯，揪著粥喝絕對的完美搭配，阿蕾自是要多做些，打算著等下一茬茄子快老的時候還這麽做。

阿蕾又把切好的黃瓜放近大盆裏撒好鹽，開始瘋狂攪拌模式，弄好後，和阿薇又繼續醃製蒜茄，當把所有的茄子處理好封進壇子裏後，阿蕾不禁吐口氣，也是累的夠嗆。

黃瓜拿鹽醃了一天後，脫了不少水出來，阿蕾把水到處後，讓阿薇把地裏的尖椒摘下來切塊，自己則把醬油醋弄好比例又加了些酒，這時候的酒可都是糧食釀成的，香味很是不錯，拿鍋開始煮，把半罐子的白糖都倒進去的時候，阿薇看的直心疼，也阻止不了了。

當白糖融化後，阿蕾把調好的汁放涼，又把蒜塊、薑塊和辣椒塊放到黃瓜又一輪的攪拌下，待調好的汁涼的差不多，阿蕾又把汁倒入黃瓜裏，姐妹二人在把黃瓜封好攤子裏後，我們酸甜微辣可口的小黃瓜就醃製成了，冬天再也不用擔心沒有鹹菜吃了。

越是秋後，阿蕾越是傷心自己不會製冰，如果會弄冰的話，好多蔬菜可以冷凍上，冬天吃的時候也是美味可口的，就比如凍豆角，冬天的時候頓排骨是真的好吃，可惜阿蕾一不是廚子，二不是理科生，在古代她對吃食上最多也隻能這般造化了。

在等過個把個月，又可以把蘿卜切條像黃瓜那般醃製，白菜其實也是可以醃製的，阿蕾更側重於酸菜的醃製，畢竟酸菜可以燉菜炒菜包餃子，冬天必備食品呀，此時的阿蕾滿腦子都是儲備冬貨，實在是來的時候讓蘿卜白菜吃怕了。

當家裏的蔬菜都折騰完的時候阿蕾在一次的坐在院子裏衝著山頭愣神，阿薇看著她這樣子好奇問道：“怎麽了？”

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