第6節(3/4)

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杜偉銘把剩下的橄欖大部分存了起來。在屋後起了2個大坑，先把橄欖包裹在油布中，再在四周撒上石灰，然後填上土。這個方法是從隔壁村長家裏學來的。土豆什麽的也存了一部分在另外一個坑裏，還聽從他們的經驗，把春耕用的種子先留種留好了，放在中間的屋子裏。

杜偉銘最近也在準備過年的吃食了。豬肉，醃了兩斤。留了一斤上好的準備做紅燒肉，其餘的全部剁成肉醬，在這中間加了一些山藥，準備做獅子頭。一個個肉圓在蛋清裏滾上一圈，放在油鍋裏炸熟，一股股濃鬱的肉香就不斷飄出。整整炸了一大盆獅子頭。

羊肉挑選最好的一部分切下準備下湯用。其餘的放大鍋裏做紅燒羊肉。紅燒羊肉最主要的是去除羊肉的那股子腥味，在燒的時候一滴水都不要放，全部用酒來煮。整整一大鍋的羊肉煮熟後放在一個大盆子裏，要吃的時候，挖一點熱一下就行。羊肉這東西冬天吃是最好的了，吃完以後全身冒熱氣。

牛肉就換了好幾種做法了。挑選好的切成牛柳，和菌菇炒著吃，或是和辣椒炒都是極好吃的。一部分紅燒了牛肉。剩下的就燒湯了，熱乎乎的牛肉湯，配上白菜和粉條，那真是沒話說了。

年糕是和村長說好的，他們家打年糕的時候，分了三分之一給杜偉銘，杜偉銘給了村長30文錢，算是買下這些年糕了。又從村裏的王大娘處買了豆腐，豆幹什麽的。用水泡著，可以吃好久。

杜偉銘每天就在灶頭上忙活著，一個鍋煮菜，一個鍋熬藥，忙的是屁股都不著凳子。可對劉景源來說，每天散發出的陣陣肉香，實在是一種大大的考驗。也不是說菜不好，但是中國人都有這麽一個習慣，過年的時候年夜飯是最豐盛，恨不得把一年的好吃的都在哪幾天吃完。平時就沒那麽講究了，杜偉銘每天那麽忙，一般也就2個菜一葷一素打發了。可是劉景源就不行了，自己是吃慣好的了，說實在，偉銘的手藝是不錯，但是每天菜色也太少了，還沒他一頓早飯的花樣多啊。

晚上的時間，杜偉銘覺得總算不無聊了。以前一個人，晚上都沒什麽事情，白天勞累以後，一般晚上都是早早睡覺了。雖然買了油燈，但是用的時間還真不多。現在有了景源的陪伴，晚上就有意思多了。劉景源晚上有時候會教杜偉銘認字，有時候就說說外麵的事情，或是下下棋什麽的。和劉景源的聊天中得知，現在的國家叫做景國，周圍還有兩個國家，分別是周國和吳國。景國是最大的一個國家，國君年老，膝下有3個兒子。景國經過了幾代現在正進入飛速發展的時期，所以可以說是國

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