第5節(2/4)
處,乃是規規矩矩的酒坊。自然比不得清風樓營銷的市場。
但長夢軒作為汴京中七十二處正店酒樓之一,加之多處腳店,釀酒程序自製曲,蒸米,揚涼冷卻,封存酒刁,至酒醅入袋,疊石瀝酒,煮酒點沫,是精工細作,滴水不漏。名酒中女兒紅不必說,顧著白五爺的喜好是必然的,酒坊中又少不得黃柑酒,紅曲酒,荔枝酒,再以東陽酒,即浙江金華酒釀法之一二換取時樓的碧光酒,豐樂樓的眉壽酒釀法一二,再以桂林瑞露酒釀法一二換取玉仙樓的玉液酒,和樂樓的瓊漿酒釀法一二。
隻汲各家之所長並非經商之道,長夢軒揚名之處在於味極甘滑的羊羔酒。以糯米、羊肉、杏仁、木香、酒曲為配方製成。羊羔酒的釀造本不是什麽秘傳之方,隻是長夢軒再輔以蘇合香丸同煮,因而有了宮廷名酒蘇合香酒的味道。而這蘇合香丸的配製,又與禦藥蘇合香丸略有不同,乃是白玉堂的幹娘江寧閑暇時搗鼓而成,這不同,才稱得上一個“密”字。
如今清風樓有二酒。其一是桑落酒。詩曰:不知桑落酒,今歲誰與傾。
其二便是酒絕。
這酒,喚名為酒絕。
隻聽盛名已久,卻未有人品過。
想陷空島兒郎眼線眾多,連大哥盧方與二哥韓彰也不曾查得這酒絕一丁半點的消息,慕名酒絕而前去清風樓的酒癡之輩卻有不少,怎能教蔣四爺心服。
清風樓酒絕之名傳開時,約莫兩年半前的中秋前夕,蔣平自陷空島上汴京長夢軒清理賬目,順便替大嫂傳給五弟一個口訊:中秋再不滾回陷空島,砸了你通天窟裏藏的所有女兒紅!
傳口訊時蔣平眼裏頻閃,趁白玉堂一刹愣神,道:“不願回去?”
白玉堂一手玩轉著茶盞,一手隨意搭在膝上,卻是思而不語。
蔣四爺再接再厲,趁火點柴:“五弟,若你不願回去,四哥可替你想個法兒。”
白玉堂抬眼往上一瞥,瞥見四哥那雙精光乍現的眼,一個不字說出口前,便被自家四哥嗆住了。
蔣四爺:“咳……代四哥去清風樓混上一混如何?”
白五爺手間茶盞一抖:“四哥。你莫不是……”
蔣四爺趕緊湊上去穩住茶盞:“莫誤會,我對秦七娘沒有半分意思。”
白五爺一偏頭,彎眉而笑:“秦七娘是何人,白爺爺可未曾聽過。”
蔣四爺接穩的茶盞一顫,差點就要將茶水往這一張純良無害的桃花臉上潑去——勒個去他的這小子真是越來越欠潑了!
卻見白五爺眼中忽地閃過一絲耐人尋味的銳氣,似是漫不經心地微斂了笑,道:“四哥所說,不過二字,一字為酒,一字為絕。”
蔣平揚揚短眉,咧嘴而笑:“五弟果然知
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