第21節(1/4)

院子裏搭了個棚子，四周用樹枝木棍竹子等圍住，和蓋間房子沒多大區別。門是用一個塑料紗網做的。推開這個紗門，月兒愣住了。

棚子一麵是一台大型壓麵機，一麵是一排排高大的架子，上麵晾曬著長長的麵條。

“陳大哥，掛麵做起來好簡單啊。”月兒新奇地看著已經變幹變硬的麵條，

陳大哥滿意地點頭：“咱農民吃麵都是現擀，誰會想到壓麵。我先前還怕沒人吃這機器壓出來的麵呢。可沒想到，第一次做出來的掛麵三天就賣掉了。好多商店都和我訂貨。他們說外地的掛麵貴，沒有我做的味道好價格便宜。那當然了，咱用的都是當年最優質的新麵。”

月兒看著這個掛麵房，憂慮地說：“大哥，你這房子似乎防不住灰塵呀，這樣做出來的掛麵不太幹淨。要想把掛麵買賣做大，咱的衛生條件得跟上。畢竟是入口的食品。防蚊蠅蟲鼠之類的措施也要有。大哥，你別怪我多嘴，我自然希望你的生意越做越大。”

陳大哥笑了：“妹子，你放心，咱自家人圖方便吃的也是這個，我怎麽能不注意呢。你別看這個棚子簡單，這裏的好些材料都是驅蚊蟲的，至於老鼠，你看到那些個鼠夾子了嗎？現在我隻是臨時搭的這個加工間，以後我打算在旁邊再蓋個大點的操作間。到時候，你再來看，衛生條件絕對合格。對了，妹子，幫哥給咱的醋和掛麵想個名字。我文化低，想了好些個，都不中意。”

月兒仔細思索了好久後才說：“‘民需’如何？醋和麵都是老百姓天天要吃到的。我們做出好的醋和麵也算是解決了民之所需。”

陳大哥雙手一拍說：“好啊，這名字多大氣，比咱以前的陳記老陳醋強多了。就用這個。”

月兒忙說：“大哥，陳記的標記也不要換，這是老字號，咱都用上。”

陳大哥點頭：“嗯，好多老人還就認陳記。”

正事談完，月兒要告辭了。

陳大哥提過一個裝滿醋的嶄新潔白的五斤塑料桶和一大把掛麵，說：“妹子，你嚐嚐咱新做的掛麵。到時候好提意見，大哥繼續改進。”

月兒忙推辭：“掛麵我帶著，醋就不用拿了，上次給的還沒吃完呢。”

陳大哥不由分說，強遞給月兒：“這是咱新做的果醋，你不是說喝了美容嘛，姑娘家都愛漂亮，你就天天喝吧，不夠了，再從大哥這裏灌。”

月兒隻好收下了。她家的醋原來是從鄉裏買的，認識陳大哥後就是陳記特供了。

月兒把掛麵裝進隨身帶著的包裏，提著醋桶說：“陳大哥，那我就走了。謝謝你啊！”

陳大哥爽朗一笑

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