第20章 從樂居(3/3)

蘇雨蘇煙，姐姐蘇雨聰明伶俐，巧舌如簧，蘇煙笨笨呆呆的，不言辭，但長得十分漂亮。另一個女工名叫線娘，刀功漂亮，長得也俊俏，十七八歲，漂泊異鄉，無家可歸。

盛樂便一一將她們安置了下來同住，蘇雨膽大漂亮，能言善辯，當服務員，蘇煙木訥但勤快，幹些洗碗收拾的雜活，線娘刀功好，便與那廚子安羨同做砧板，至於她自是當那算漳掌櫃活。

“老板娘，我也算是走南闖北見識不少，卻從不知火鍋是何物？這炭爐子看著挺怪異的。”

蘇雨領著蘇煙把從樂居裏裏外外又打掃了一遍，那些怪異的桌子很是怪異，便問了幾句。

“待會你就知道了。”盛樂把這幾日的開支算了一遍下來，林林總總加起來差不多花了三千兩，還真是燒錢呐。

安羨按照盛樂給的配方熬了七個湯底，有骨湯，素菌湯，番茄肉湯，還有一些很奇怪的搭配，就連鍋都比別饒怪異，鍋中間有一卡，分割開兩邊。

線娘也把食材清理幹淨切成一碟碟的，卻不知她是何用意。

“安大廚，那個湯熬好了嗎？”

老遠就聞到了濃湯味，盛樂躥入廚房，吩咐安羨把那幾鍋湯分別裝入九宮格的鍋盆裏。

“老板娘，這是何種吃法，我還真是聞所未聞呢？”

安羨也覺得奇怪，不經過烹飪的菜直接上生的怎麽能吃？開水燙刷一遍，寡淡無味又怎麽會好吃？

“直接刷著吃，味道寡淡難以入口，這生意真能做下去嗎？”

“那就要靠這個醬料了。”盛樂推著定製的醬料推車，指著那一大堆的調味料，“這才是火鍋的靈魂，這是我精心調製的香醬，用力蘸肉最是好吃。”

“真香，醬料還可以這樣弄，真是讓我大開眼界。”安羨用手指沾零盛樂的獨家香醬，放到嘴裏，這種感覺好特別，香醬裏揉融了好多香味，相得映彰，相互交錯卻又保留彼茨特色，妙不可言。

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