第010章 一星靈廚!(2/3)
炒菜的料的順序有講究,以便於更好的控製不同食材的生熟,便於烹飪時間的了掌控。
而投料技術,就是用來掌握不同的食材,在不同的烹飪方式之下,能達到最好的口感所需要的時間的技術!
時間一一的開始過去!
任歌對於廚藝的了解也越來越豐富,種類龐多的食材一樣一樣的記在了任歌的腦子之中,它們每一種最佳的烹飪時間,也被任歌一項一項的掌握!
俗話學海無涯,廚海亦無涯,食材的種類,可謂是如同上的繁星一般,數不勝數!
在靈廚空間之內,任歌見識到了各種各樣的奇特食材,而且這還僅僅隻是他在練習著基礎廚藝!
一些真正的珍貴食材,靈廚空間並沒有給他呈現出來,但即便是這樣,對於任歌來,也是大開眼見了!
隨時他了解的越來越多,漸漸地,任歌的態度也發生了巨大的變化。
從一開始任歌僅僅隻是抱著賺錢、變強、走上人生巔峰的念頭去練習廚藝,而現在,這些想法任歌自然沒有改變,但是除了這些之外,任歌也漸漸地開始愛上了廚師之道!
任歌也漸漸地開始明白起來,為什麽當初老爸可以為了研究一道新菜,整夜的不眠不休,沉浸其中!
因為這其中所蘊含的韻味與樂趣,不真正的將心沉浸進去,是無法感受到的!
而現在,任歌就感受到了!
【叮!恭喜宿主,達到基礎投料技術水平,基礎廚藝(/8)】
三十四!
這還加上了任歌用來休息的時間!
這一次,僅僅用了三十四!
任歌就掌握了基礎投料技術!
比掌握基礎刀工技術,整整快了接近十的時間!
這其中,自然有投料比刀工技術要稍微簡單一點的原因,但是更多的,還是任歌自己無論是從心態上麵,還是從廚藝的水準上麵,都有了一個巨大的進步!
而且,任歌的腳步,並沒有停止!
基礎上漿、掛糊技術,二十八,掌握!
基礎掌握火候技術,二十四,掌握!
越來越快!
用的時
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