32跑的可真遠(1/2)
隻收拾了半碗小魚兒出來,但數量可不少,好幾條呢,誰讓這魚太小了。
清洗幹淨濾水,放點油化開了,用幹淨的帕子,把小魚身上的水分全部蘸幹。
小魚倒進去,煎到兩麵金黃,加水,放點薑末,撒點鹽,大火煮開,然後中火熬煮一刻鍾,魚湯雪白濃香,等到起鍋的時候,再撒上一把蔥花。
鍋蓋揭開的時候,一股香味瞬間彌漫整個廚房,燒火的李瑜,門外看魚的李皓,一下子就湊過來了。
“好香啊。”
是他們沒有聞過的味道。
“拿一個碗過來,給你們爹留一碗,剩下的我們中午吃。”
李瑜連忙拿了他爹平時吃飯的碗,林禾盛了半碗魚湯,見李瑜李皓都是眼巴巴的盯著,就差沒流口水了。
“一人先喝點湯,小心燙。”湯麵上浮著一層豬油,看著不怎麽冒熱氣,實際上湯得很。
剛準備幹一口的兩人連忙停下動作,按照林禾說的,吹一吹,再小小的抿一口,隨即眼睛一亮。
“好好喝!”
“娘你真厲害,你是怎麽做到的,居然把那麽臭的魚,做的這麽好吃!”
林禾給自己也盛了半碗魚湯,放到一旁晾著,把剩下的魚全部盛起來,又夾了一些酸筍,今天的菜就齊了。
“這種小魚多煎一下,放點薑,就沒有腥味了,還有,那個不叫臭味,那是魚腥味。”
夾了一條小魚嚐嚐,魚骨頭都快煮爛了。
“你們也可以吃這些,魚骨煮得很軟爛,直接大口嚼了就能吞下。”
見兩人躍躍欲試的想要嚐一嚐,林禾又補了一句:“隻有這種魚骨軟的小魚可以這樣,大魚的話,必須要小心魚刺。”
兄弟倆胡亂的點著頭答應,也不知道到底聽進去沒有,手裏的筷子倒是一點不慢,一人夾了一條小魚,學著林禾剛才的樣子,整個嚼了吞了。
果然一點都不臭,不是,一點都不腥,相反,還十分的好吃,是跟豬肉雞肉完全不一樣的口感和味道。
一下子,對娘親的崇拜,更加的無以複加了。
美美的吃了一頓午飯,就是李長輝居然不在家,沒能看到他那驚訝的表情,讓林禾稍微有那麽一丁點遺憾。
午飯後,林禾就把排骨用清水泡上了,多泡幾遍,把血水泡幹淨,晚上燉清湯排骨,不需要什麽大料,也會很好吃。
而且林禾還發現,這個世界的肉,甭管是什麽肉,都比她上輩子的好吃。
想想也是,那個世界,環境汙染嚴重,人口太多,導致各種食物都是飼料肥料催發出來的。
作物的生長周期很短,味道嘛,自然隻能用各種香料來提升。
下午沒什麽想做的,上午跑了幾趟,加上之前跟著去地裏幹了幾天活,林禾感覺身體有些負擔不起了,幹脆先去睡一覺。
忍不住心裏歎氣,這身子骨也太弱了。
申時末,下午五點了,李長輝還沒回來。
“娘,爹怎麽還沒回來,他該不會是迷路了吧?”
李瑜李皓也開始擔心了,兩人時不時就往屋旁跑一趟,望著山上,看看他們爹回來了沒有。
林禾微微皺眉,也覺得李長輝去的有些太久了些。
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